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Soja Verde 500g Bio Biocop
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Ingredientes:
Judía mungo* (SOJA verde). *De agricultura biológica
Dejar en remojo unas horas. Cambiar el agua y poner a cocer. Dejar hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego fuego lento durante aprox. 45 minutos añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.
Información Nutricional:
-Valor energético: 1146KJ/274kcal
-Grasas: 1.2g
-Hidratos de carbono: 41.5g
-Fibra alimentaria: 17.3g
-Proteínas: 23.1g
-Sal: 0.02g
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