Manzana Royal Gala Bio

La manzana Royal Gala ecológica cultivada en los valles del norte de España es un referente de calidad gracias a la altitud y a las noches frescas de la región, que fijan su dulzor natural y su color bitonal característico de forma óptima.

Aspecto Visual: Presenta una forma redondeada, simétrica y un tamaño mediano muy equilibrado. Su piel es fina y bicolor: tiene un fondo amarillo o crema cubierto por estrías y vetas de un color rojo brillante o anaranjado. Al ser ecológica, su piel no lleva ceras artificiales de abrillantado.

Sabor y Textura: Es una manzana muy dulce, con una acidez casi imperceptible, ideal para los niños. Su textura destaca por ser excepcionalmente crujiente, firme y compacta. Al morderla, libera una gran cantidad de jugo refrescante.

Aroma: Su perfume es suave, sutil y marcadamente frutal. Desprende notas que recuerdan a la miel y a las flores frescas, un aroma limpio que se intensifica al morder o cortar la pieza.

Vitaminas: Vitamina C, refuerza las defensas y favorece la producción de colágeno. Vitamina A (Beta-caroteno), protege las mucosas y la salud de la visión. Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), esenciales para el sistema nervioso. Vitamina E, aporta un extra de protección antioxidante celular.

Minerales: Potasio, el mineral estrella, clave para la musculatura y la presión arterial. Fósforo, favorece las funciones cerebrales y la memoria. Calcio y Magnesio, contribuyen al mantenimiento de los huesos. Contiene boro, un mineral que ayuda a asimilar el calcio.

Calorías: Aproximadamente 52 kcal por cada 100 gramos. Está compuesta por un 85% de agua y es rica en pectina (fibra soluble), lo que le otorga un gran poder saciante con muy pocas calorías.

Variedad: Royal Gala

Origen: La Rioja