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La manzana Fuji ecológica destaca por su maduración tardía, concentrando el mayor dulzor natural y una textura excepcionalmente crujiente. Su alta densidad obliga a una mayor masticación que favorece la saciedad y la salud dental, aportando además una gran dosis de antioxidantes y fibra prebiótica en una piel libre de tóxicos.
Aspecto Visual: Es un fruto de tamaño mediano a grande, de forma redondeada y ligeramente aplastada. Su piel es fina pero resistente, con un fondo amarillo verdoso cubierto por estrías de un color rojo apagado o rosáceo muy natural.
Sabor y Textura: Es la variedad más dulce del mercado debido a su alto contenido de azúcares naturales. Su textura es excepcionalmente dura, crujiente, compacta y muy densa. Al morderla, libera una gran cantidad de jugo refrescante.
Aroma: Aroma limpio, suave y sutil, con notas marcadamente frutales y toques silvestres que recuerdan a la madera fresca y a la savia vegetal.
Vitaminas: Aporta Vitamina C y Vitamina E, que actúan como potentes antioxidantes celulares, además de Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6) que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Minerales: Destaca su contenido en potasio (esencial para la actividad muscular y el corazón), acompañado de fósforo, magnesio y calcio que contribuyen al equilibrio de los electrolitos en el cuerpo.
Calorías: Aproximadamente 52 kcal por cada 100 gramos. Tiene un alto porcentaje de agua (85%) y una gran cantidad de pectina, una fibra soluble excelente para la digestión y el control del colesterol.
Variedad: Fuji
Origen: Navarra