Sandía Rayada Bio

La sandía bio (variedad rayada) es una fruta de agua sumamente valorada por su excepcional calidad organoléptica, su textura crujiente y su alta concentración de licopeno. Esta variedad de verano destaca por su resistencia natural y su dulzor intenso. Su certificación biológica garantiza que se recolecta a mano respetando los ciclos de la tierra, libre de tratamientos químicos sintéticos. 

Aspecto Visual: Presenta frutos de calibre grande a muy grueso con una atractiva forma esférica u ovalada. Su piel es fina pero tersa y brillante, con un llamativo color verde claro con vetas o rayas oscuras muy definidas al madurar, que protege una pulpa carnosa de un tono rojo intenso muy homogéneo y semillas de pequeño tamaño. 

Sabor y Textura: Posee un sabor deliciosamente dulce con un sutil y equilibrado toque refrescante que potencia su frescura. Su textura en boca destaca por ser extraordinariamente firme, consistente y jugosa, ofreciendo esa sensación crujiente ("crack") tan cotizada y agradable al morder. 

Aroma: Aroma sutil, limpio, fresco y herbal cuando está en fresco. Al ser utilizada en elaboraciones culinarias frías (como gazpachos modernos, ensaladas o granizados), libera un perfume sutilmente azucarado, profundo y refrescante que evoca los días tradicionales de verano. 

Vitaminas: Es una fuente masiva de Vitamina C y provitamina A (betacarotenos), esenciales para fortalecer el sistema inmunitario y proteger los tejidos celulares del envejecimiento. También aporta cantidades notables de vitaminas del grupo B (como la B1 y la B6) y Vitamina E. 

Minerales: Destaca por su excelente aporte de potasio (clave para el equilibrio hídrico y la función muscular) y magnesio, complementado con niveles saludables de fósforo, calcio y hierro vegetal. Su valor diferencial radica en el licopeno y la citrulina, compuestos naturales con un altísimo poder antioxidante y protector cardiovascular. 

Calorías: Aproximadamente 30 a 35 kcal por cada 100 gramos. Es un alimento extremadamente ligero debido a su elevado contenido en agua limpia. Sus azúcares naturales se asimilan de forma progresiva gracias a su aporte de fibra soluble, que ayuda a regular el tránsito intestinal y saciar el apetito. 

Variedad: Rayada

Origen: Andalucía