Melón Piel de Sapo Bio Aprox, 2,8 Kgs

El melón bio "piel de sapo" es una fruta de pepita sumamente valorada por su excepcional capacidad de hidratación, su dulzor refrescante y su excelente conservación. Esta planta destaca por su magnífica adaptación a los climas mediterráneos, cálidos y secos de las principales zonas hortícolas de la península ibérica. Su certificación biológica asegura un manejo respetuoso de la fertilidad del suelo, el uso de abonos orgánicos naturales y una recolección manual selectiva en su punto óptimo de madurez, garantizando que la fruta llega al consumidor libre de residuos químicos sintéticos.

Aspecto Visual: Presenta frutos de calibre homogéneo medio-alto con una atractiva forma elíptica, ovalada y simétrica. Su superficie está formada por una piel gruesa, rugosa y con un escriturado característico, exhibiendo una coloración impactante que combina un tono verde intenso con manchas oscuras (que evocan la piel del anfibio), el cual contrasta hermosamente con su pulpa interior de color blanco de fondo con matices verde-amarillentos.

Sabor y Textura: Posee un sabor extraordinariamente dulce, intenso y limpio (alcanzando de 12 a 15 grados Brix), complementado con una frescura natural que equilibra su contenido de azúcares. Su textura en boca destaca por ser doblemente atractiva, ofreciendo una mordida inicial firmemente consistente y compacta que se transforma de inmediato en una consistencia fundente, melosa y sumamente jugosa al masticar debido a su abundancia de jugo.

Aroma: Limpio, fresco, sutilmente perfumado y con matices puramente vegetales y dulces en crudo, evocando los campos soleados en el apogeo del verano. Al ser utilizado en elaboraciones culinarias (como cortado en finas láminas con jamón ibérico, en ensaladas frescas con queso feta, triturado en sopas frías o en refrescantes sorbetes), libera un perfume dulce profundo y reconfortante que mantiene la frescura del producto recién cosechado.

Vitaminas: Es una fuente masiva de Vitamina C y Vitamina A (en forma de betacarotenos en su pulpa), nutrientes fundamentales para blindar el sistema inmunitario, actuar como potentes antioxidantes, estimular la producción de colágeno y proteger la salud ocular y cutánea frente a la radiación solar veraniega. También aporta vitaminas del grupo B (como la piridoxina y el ácido fólico), esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y celular.

Minerales: Destaca por su excelente aporte de potasio (ideal para la recuperación muscular, el control de la presión arterial y el equilibrio hídrico) y magnesio, complementado con niveles saludables de fósforo y calcio vegetal. Su valor diferencial radica en su riqueza en polifenoles y compuestos antioxidantes como el licopeno (en ciertas selecciones), elementos con un altísimo poder protector celular, diurético, antiinflamatorio y antienvejecimiento.

Calorías: Aproximadamente 25 a 30 kcal por cada 100 gramos. Es un alimento extremadamente ligero debido a su elevado contenido en agua(cercano al 90%). Sus azúcares naturales se asimilan de forma equilibrada gracias a su aporte de fibra alimentaria soluble, que ayuda a regular el tránsito intestinal, proteger la microbiota, estabilizar la glucemia y saciar el apetito de manera saludable sin aportar grasas.

Variedad: Piel de Sapo

Origen: Valencia