Sandía Negra Bio 2Kgs Aprox (Medias ó Enteras)

La sandía bio de la variedad negra, es un fruto de la familia de las cucurbitáceas sumamente valorado por su extraordinario poder hidratante, su alto rendimiento en licopeno y su idoneidad para el consumo estival directo. Esta planta destaca por su magnífica adaptación a los climas semiáridos de gran insolación de las principales zonas hortofrutícolas del litoral de Almería. Su certificación biológica asegura un manejo respetuoso de la fertilidad del suelo, el uso de abonos orgánicos naturales y una recolección manual selectiva en su punto óptimo de madurez precoz, garantizando que la fruta llega al consumidor libre de residuos químicos sintéticos.

Aspecto Visual: Presenta frutos de calibre homogéneo medio-alto con una atractiva forma esférica, limpia y simétrica. Su superficie está formada por una piel lisa, lustrosa y completamente libre de estrías o bandas claras, exhibiendo una coloración impactante que cubre el 100% de la pieza con un tono verde oscuro monocromático y casi opaco, el cual contrasta hermosamente con su pulpa interior de color rojo carmín intenso.

Sabor y Textura: Posee un sabor extraordinariamente dulce, nítido y libre de acidez (alcanzando de 11 a 13 grados Brix), potenciando sus notas acuosas naturales. Su textura en boca destaca por ser doblemente atractiva, ofreciendo una mordida inicial firmemente crujiente y quebradiza. 

Aroma: Limpio, fresco, sutilmente perfumado y con matices puramente ozónicos y herbales en crudo, evocando los huertos litorales en el solsticio de verano. Al ser utilizada en elaboraciones culinarias (como cortada en dados en ensaladas con queso de cabra, en brochetas con menta, triturada en originales gazpachos rojos o en refrescantes granizados naturales), libera un perfume vegetal sutil y balsámico que mantiene la frescura del producto recién cosechado.

Vitaminas: Es una fuente masiva de Vitamina C y Vitamina A (en forma de carotenoides activos), nutrientes fundamentales para blindar el sistema inmunitario, actuar como potentes antioxidantes, estimular la producción de colágeno y proteger la salud celular y cutánea frente al estrés oxidativo ambiental. También aporta vitaminas del grupo B (como la tiamina), esenciales para el correcto funcionamiento del metabolismo energético general.

Minerales: Destaca por su excelente aporte de potasio (ideal para la conducción nerviosa y el control electrolítico) y magnesio, complementado con niveles saludables de calcio y hierro de origen vegetal. Su valor diferencial radica en su riqueza en L-citrulina y licopeno bioactivo, aminoácidos y pigmentos naturales con un altísimo poder protector del sistema cardiovascular, favorecedores de la circulación sanguínea y optimizadores de la recuperación muscular.

Calorías: Aproximadamente 30 kcal por cada 100 gramos. Es un alimento masivamente aligerado debido a su elevado contenido en agua (que supera el 92%). Sus azúcares naturales se asimilan de forma progresiva gracias a su matriz fluida y a su contenido de microfibra soluble, que ayuda a estimular la diuresis natural, estabilizar la glucemia y saciar el apetito de manera saludable.

Variedad: Negra Premium (Fruto sin semillas)

Origen: Andalucía