Tomate Cherry Pera Bio Bandeja 450grs

El tomate cherry pera bio (u ecológico) es una de las variedades gourmet más apreciadas en la agricultura sostenible, destacando por su forma ovalada, un dulzor intenso que supera al cherry clásico y una textura crujiente. Su cultivo ecológico certificado garantiza que crece libre de pesticidas químicos y hormonas sintéticas, respetando el medio ambiente y potenciando su sabor natural.

Aspecto Visual: Presenta una forma ovalada y alargada que recuerda a una pequeña pera en miniatura. Su piel es lisa, tersa y de un color rojo intenso uniforme, que al corte revela una pulpa jugosa pero firme, con cavidades llenas de semillas de maduración limpia.

Sabor y Textura: Posee un sabor marcadamente dulce con un gran equilibrio de acidez. Al morderlo ofrece una textura crujiente y una explosión de jugosidad suave y refrescante en el paladar.

Aroma: Aroma sutil, fresco y a huerto herbáceo en crudo. Al ser sometido al calor (asado o en salsas), libera un perfume dulce, concentrado y profundo que evoca a los sofritos tradicionales y conservas caseras.

Vitaminas: Es una fuente excelente de Vitamina C (que actúa como antioxidante) y Vitamina A en forma de betacarotenos, ideal para la salud de la vista y la piel. También aporta cantidades notables de Vitamina K y del grupo B (especialmente B1, B3 y B6).

Minerales: Destaca por su gran aporte de potasio (fundamental para el equilibrio hídrico y muscular) y fósforo, complementado con niveles saludables de magnesio, calcio, hierro y zinc.

Calorías: Aproximadamente 18 a 22 kcal por cada 100 gramos. Su contenido calórico es extremadamente bajo debido a que está compuesto por casi un 95% de agua, combinándose con fibra alimentaria que ayuda a regular el tránsito intestinal.

Variedad: Cherry Pera

Origen: Andalucía