Uva Blanca Bio 500grs

La uva blanca de la variedad Moscatel bio es un fruto de la familia de las vitáceas sumamente valorado por su aroma inconfundible, su dulzura profunda y su versatilidad tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de pasas y vinos nobles. Esta planta destaca por su excelente rendimiento en las zonas de clima mediterráneo cálido y soleado, donde la cepa absorbe las horas de sol necesarias para concentrar sus azúcares naturales. Su certificación biológica asegura un cultivo respetuoso con la biodiversidad del viñedo, mediante el uso de abonos orgánicos, cubiertas vegetales para proteger el suelo, control biológico de plagas y una recolección manual cuidadosa en racimos seleccionados, garantizando que el fruto llega al consumidor libre de residuos químicos sintéticos.

Aspecto Visual: Presenta racimos de tamaño medio a grande, generalmente sueltos o de compacidad media. Las bayas son esféricas u ovoides, de buen calibre y con una piel fina pero resistente que exhibe un hermoso color verde amarillento, el cual se transforma en tonos dorados e incluso ambarinos en las zonas más expuestas al sol directo.

Sabor y Textura: Su sabor es extraordinariamente dulce, rico y almibarado, caracterizado por el inconfundible y potente regusto "moscatel" (gracias a su alta concentración de terpenos naturales). Su textura destaca por una pulpa firme, carnosa y muy jugosa que ofrece un crujido limpio al morderla, envuelta en una piel tersa que estalla en el paladar.

Aroma: Posee un aroma de intensidad excepcional, considerado uno de los más perfumados del mundo vitícola; es profundamente floral (con notas a jazmín y flor de azahar) y afrutado, evocando matices claros de miel, cítricos dulces y pasas frescas desde el momento en que se acerca el racimo.

Vitaminas: Es una fuente excelente de vitaminas del grupo B (especialmente B1, B6 y ácido fólico o B9, esenciales para el sistema nervioso y el metabolismo celular), acompañada de un aporte significativo de vitamina C y pequeñas cantidades de vitamina E, que actúan como eficaces antioxidantes.

Minerales: Sobresale notablemente por su alto contenido en potasio (ideal para la recuperación muscular y el equilibrio hídrico), junto con aportes equilibrados de hierro, magnesio, calcio y fósforo, que contribuyen al bienestar óseo y celular.

Calorías: Debido a su riqueza natural en azúcares (glucosa y fructosa), es una de las variedades de fruta fresca con mayor densidad energética, aportando entre 65 y 72 calorías por cada 100 gramos, un valor que se multiplica de forma notable si se consume deshidratada en forma de pasa.

Variedad: Moscatel

Origen: Valencia